Главное управление образования провело проверку в учреждениях раннего образования, чтобы узнать, соответствует ли питание установленным нормам. Анализ охватил показатели за 2024 год и позволяет родителям понять, насколько сбалансированное и полноценное питание получают их дети. В статье представлены подробные данные по каждому виду продуктов и указаны учреждения, где нормы выполняются полностью, превышаются или, наоборот, не достигаются.

Сбалансированное питание — важная составляющая развития и здоровья детей. Именно поэтому Главное управление образования Гагаузии ежеквартально проводит мониторинг соблюдения физиологических норм потребления продуктов питания в учреждениях раннего образования, опираясь на нормы, утверждённые Приказом Минздрава №638 от 2016 года.

В среднем по учреждениям раннего образования Гагаузии натуральный норматив в 2024 году выполнен на 99,2%.

Основные продукты:

• Крупы и макаронные изделия – 126 %;
• Сахар – 119%;
• Масло сливочное – 112%;
• Соки -109%;
• Мясо – 106%;
• Хлеб- 104%;
• Сметана – 103%;
• Свежие овощи –102%;
• Творог, сыр – 102%;
• Рыба – 100%;
• Свежие фрукты –97%;
• Масло растительное – 95%;
• Молоко – 95 %;
• Яйцо – 79%;
• Хлебобулочные изделия – 74%;
• Сухофрукты -49%.

Овощи

В среднем по региону освоение натурального норматива по свежим овощам составляет 102%, что указывает на общее соблюдение требований. При этом в трех учреждениях — УРО №1 мун. Комрат, УРО с. Буджак и УРО с. Чишмикиой — норматив выполнен на 100%.

Однако, в 50 УРО и трех образовательных комплексах (гимназия–детский сад) зафиксированы отклонения:

• максимальное превышение отмечено в УРО с. Котовское — 217%;
• наименьшее освоение — в УРО с. Конгазчик — 64%.

Фрукты

По свежим фруктам средний показатель освоения натурального норматива составляет 97%. Только одно учреждение — УРО с. Чишмикиой — показало 100% исполнение.

Шесть УРО находятся в пределах от 99% до 101%:

• УРО №8 мун. Комрат,
• УРО №2 с. Конгаз,
• УРО с. Авдарма,
• УРО №1 г. Вулканешты,
• УРО №8 мун. Чадыр-Лунга,
• УРО №4 с. Копчак.

Отклонения отмечены в 46 УРО и трех комплексах:

• наивысшее потребление фруктов — УРО №4 с. Конгаз (146%) и УРО №3 г. Вулканешты (132%);
• наименьшее — в УРО с. Ферапонтьевка (66%).

Молоко

Среднее освоение натурального норматива по молоку — 95%. Пять учреждений - УРО №3 с.Конгаз, УРО №8 м. Комрат, УРО с.Томай, УРО с.Чишмикиой , УРО №3 с.Баурчи) полностью выполнили норматив.

Наибольшее потребление зафиксировано в УРО №3 с. Копчак (129%), а наименьшее — в УРО с. Ферапонтьевка (51%) и Кириет-Лунга (52%) — второй год подряд.

Мясные продукты

Мясные продукты в среднем освоены на 106%. Строго соблюдают норматив:

• УРО с. Авдарма,
• №1 г. Вулканешты,
• №4 г. Вулканешты,
• УРО с. Чишмикиой.

Рекордное превышение наблюдается в УРО №1 и №2 с. Конгаз — 191% и 174% соответственно.

Минимальное потребление — в УРО с. Котовское — 63%.

Средний уровень освоения круп и макаронных изделий составляет 126%. Норматив на 100% выполнен только в УРО с. Чишмикиой и УРО с. Карболия.

Максимальное потребление — УРО №3 с. Конгаз (183%);

Незначительное недоосвоение — УРО №9 и №1 мун. Комрат, а также УРО с. Буджак (97% и 96%).

Рыба

Освоение натурального норматива по рыбе по региону составило 100%. Три учреждения - УРО №7 мун. Комрат, УРО с. Чишмикиой, УРО №3 с. Копчак, обеспечили полное соблюдение нормы.

В одном — УРО с. Чок-Майдан — 101%.

Самое высокое потребление рыбы — УРО с. Котовское (266%),

Самое низкое — УРО с. Ферапонтьевка (41%).

Творог

Среднее освоение натурального данного норматива составляет 102%. Только в одном учреждении - УРО с. Чишмикиой, зафиксировано точное соблюдение нормы.

Наибольшее потребление — УРО №3 с. Копчак (184%);

Наименьшее — УРО с. Ферапонтьевка (64%).

Анализ показывает, что большинство учреждений раннего образования Гагаузии в целом обеспечивают выполнение натуральных нормативов, однако, наблюдаются как превышения, так и недоосвоение по ряду продуктов.

Главное управление образования Гагаузии также провело мониторинг исполнения финансовых нормативов по организации питания детей в учреждениях раннего образования за 2024 год. Согласно действующим нормам, на питание одного ребенка ежедневно должно выделяться от 32,25 до 43,50 леев в зависимости от возраста и режима пребывания в саду.
Цель проверки — оценить, насколько эффективно используются бюджетные средства и соответствуют ли реальные расходы установленным нормативам.
Результаты показали: 100% соблюдение финансового норматива было отмечено в 4 учреждениях раннего образования:

• УРО №1, село Кирсово
• УРО №2, село Кирсово
• Гимназия-детсад им. Г. Сыртмача, муниципиум Чадыр-Лунга
• Гимназия-детсад им. С. Демиреля, мун.Комрат

В большинстве же УРО допускают отклонения. В одних детских садах тратят меньше положенного, в других — расходуют больше, чем предусмотрено.
Анализ охватил все категории детей, включая возрастные группы 0–3 и 3–7 лет, а также режимы работы 9, 10,5 и 12 часов.

Руководителям УРО и ответственным за организацию питания лицам рекомендовано провести детальный анализ перспективного меню и заключённых контрактов, чтобы выявить причины отклонений. Цель — обеспечить сбалансированное и соответствующее нормам питание для каждого ребёнка в дошкольных учреждениях автономии.